Reuma y alimentación

La artritis reumatoide se produce por un sistema inmunitario alterado. Pero, ¿cómo se altera el sistema inmunitario? En este artículo se describen las causas más importantes en el ámbito de la alimentación y el estilo de vida.

¿Qué es el reuma?

La artritis reumatoïde o reuma es una afección en la que las articulaciones son atacadas y dañadas por un sistema inmunitario hiperactivo. Como consecuencia, también se dañan otros tejidos y órganos. Hay diversas consecuencias como:

• Enfermedades cardiovasculares.
• Afecciones cutáneas.
• Daño nervioso.
• Enfermedades pulmonares.

Para combatir el reuma es importante mejorar el funcionamiento del sistema inmunitario. Un sistema inmunitario que funcione bien reduce los ataques a articulaciones, tejidos y órganos.

¿Cómo se origina el reuma?

El reuma se origina por una alteración del sistema inmunitario. El propio cuerpo es atacado. Por eso se denomina una enfermedad autoinmune. El ataque se dirige al sinovio. Es una capa de mucosa en el interior de la articulación que produce líquido. Este líquido articular viscoso nutre el cartílago y proporciona lubricación y amortiguación. Debido a la inflamación, el líquido articular pierde su función, por lo que el cartílago y los huesos de la articulación se dañan.

Causas de una alteración del sistema inmunitario

Las principales causas de una alteración del sistema inmunitario son:

1. Bacteriën intestinales patógenas: esto modifica el funcionamiento del sistema inmunitario.
2. Alergia alimentaria. Una alergia es una reacción del sistema inmunitario ante sustancias extrañas que no tienen por qué ser perjudiciales.
3. Intestino permeable: debido a una pared intestinal dañada, entran sustancias en la sangre que desencadenan una reacción inmunitaria.
4. Deficiencia del ácido graso omega-3 y exceso del ácido graso omega-6 en relación con el omega-3.
5. Patrón alimentario poco saludable: demasiadas proteínas y grasas de origen animal, demasiados carbohidratos refinados y azúcares.
6. Muy pocas verduras, fruta y fibra.
7. Deficiencia de vitaminas y minerales importantes.
8. Falta de actividad física.

Tratamiento

El tratamiento comienza con el diagnóstico por parte de un reumatólogo. Puede recetar medicamentos para reducir de inmediato las molestias. En consulta con el reumatólogo, por lo general también se inicia el tratamiento con un fisioterapeuta. 

El objetivo del tratamiento es prevenir o limitar en la medida de lo posible el daño a las articulaciones, los tejidos y los órganos, reducir el dolor y prevenir la discapacidad o la pérdida de función. Un fisioterapeuta puede ayudar a mantener las articulaciones flexibles y el estado físico en buen nivel.

Medicamentos
Hay medicamentos que en muchos patiënten alivian considerablemente las molestias. Los medicamentos se centran en combatir el dolor y eliminar las inflamaciones. Lamentablemente, a menudo tienen efectos secundarios que pueden afectar la calidad de vida. Además, no abordan las causas subyacentes.

Nutrición
Un diëtista o un profesional ortomolecular se centra en las causas del reuma en el ámbito de la alimentación. Para tratar una enfermedad autoinmune hay que abordar el sistema inmunitario. Un médico o terapeuta ortomolecular ayuda en ello. El objetivo del tratamiento es devolver la salud al organismo con los nutrientes necesarios y útiles. 

El profesional hace preguntas sobre alimentación y estilo de vida. También se evalúa si hay un déficit o un exceso de determinadas sustancias en el cuerpo. El plan de tratamiento estará orientado a un cambio en la alimentación y/o el estilo de vida. También se puede aconsejar el uso de uno o más suplementos nutricionales.

Para terminar

El asesoramiento y el tratamiento son personalizados. Varios profesionales de la salud te ayudarán con gusto. Hazlo siempre en consulta con el reumatólogo o el médico de cabecera.